日韩料理
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2016-11-22 13:57:51
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韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,口味非常讨中国人的喜爱. 韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中. 韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主辣\\是韩国料理的主要口味. 日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴.和食要求色自然,味鲜美,形多样,器精良.而且,材料和调理法重视季节感.
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