營養與疾病

人體需要透過飲食來獲取身體上所需要的營養素，現代人因為工作、壓力的關係，對於食物的選擇傾向於食品、速食，再加上飲食習慣所產生的偏食而導致營養攝取過多或者不足。 不同的營養素對於身體有不同的功能存在，單一性營養素攝取過多或不足，均會對身體產生不良的影響，例如蛋白質攝取過多，會造成肝臟與腎臟負擔，但缺乏時會造成細胞修復能力不佳、脂肪肝。或者醣類攝取過量會造成醣類在體內以脂肪的方式儲存，造成肥胖。反之醣類攝取不足，導致脂質在氧化過程中缺少醣類參與，產生過多的酮體，造成酮酸中毒。 營養與疾病App開發的目的，不在於編寫龐大的營養學，目的在於簡略介紹各類營養素、營養素缺乏時的症狀、營養素的來源、營養素的用法，使用者可以利用營養與疾病App透過iphone、ipod等移動裝置，在採購食物時能依據身體所需的營養素參考購買，進而達到養生的效果。 附註：罹患疾病時仍須就醫。