端午情棕飘香

粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。 传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，具有厚重的历史感，深受人们的喜爱。 江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。 北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。 特色说明： ①数百菜谱,图文并茂,简单易学! ②完美的收藏功能,让你更方便的使用! ③完美的分享功能,让你分享美味给你的亲朋好友! ④搜索功能让你快速找到想吃的菜谱。 ⑤附带有各种小Tips, 每天有不同的惊喜。 ⑥今天吃啥栏目,为你推荐每天营养美味的早中晚餐~ ⑦简单易用的专题栏目,适合做全席哦~ 食用禁忌 1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子； 2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适； 3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃； 4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜； 5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。少吃，选择健康类粽子，多喝清茶， 不吃过期和发霉变质的粽子。有胃病的人选择白米粽食用，尽量少蘸糖。 6. 食用前需充分加热至软。