查嘌呤

除了人体自身代谢产生的嘌呤外食物中摄入的嘌呤在代谢之后也会产生尿酸，而血液中的尿酸含量如果超标就会导致高尿酸血症，而尿酸超标到一定程度后在关节中析出尿酸晶体则会导致痛风。因此了解日常生活中食物的嘌呤含量从而进行低嘌呤饮食对于尿酸的控制具有重要意义。

借鉴国内外的著作和论文中对食物嘌呤含量的分类标准，本应用将日常食物分为低（每100g含量小于50mg）、中（每100g含量50到150mg）、高（每100g含量大于150mg）三大类。

食物中嘌呤的含量很难测定，不同的干湿度，不同的烹调方法都会导致其中嘌呤的含量差异巨大，所以到目前为止国内的《中国食物成分表》仍未将食物中嘌呤含量收入其中。所以本应用将国内外著作和论文中涉及的食物嘌呤含量搜罗整理后统一并入供大家查询使用，本着对用户负责任的态度，网上网页中的嘌呤数据虽然流传甚广但是无法考证其出处，本应用一概未收纳采用。