普通电饭煲如何煮粥？电饭煲煮饭不收水咋办

普通电饭煲煮粥的方法，有个小窍门：

“①泡”就是在煮之前先泡几个小时。

“②煮”就是煮①个小时;

“③捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好，而是要提前③ · ④个小时让它煮好，然后捂它③ · ④个小时，这样煮好的粥就会很粘稠。

步骤：

①、延长泡米时间

用电饭锅煮饭前将米泡了②个多小时后再煮，可以避免发生米汤外溢的现象。

②、热水下米法

① · 煮稀饭时，采用水热后才下米的程序，发生米汤外溢的情况极少。

② · 电饭锅煮粥的水米比例

米①杯：水⑥杯；米饭①碗：水⑤杯，这样煮出的稀饭米汤较少。

米①杯：水⑧杯；米饭①碗：水⑦杯，煮出稀饭的浓度较为适中，接近①般台式稀饭的黏稠度。

米①杯：水①②杯；米饭①碗：水①⓪杯，这样煮出稀饭水分较多，以小火熬煮约④⓪分钟至米粒几乎化在水里的程度。

③、加香油

往锅里加几滴香油，煮饭时就能避免饭外溢。

④、电饭锅煮稀饭的时间(米浸泡过的时间)

小米粥约①⑤分钟

大米粥约②⓪分钟

大麦粥约⑥⓪分钟

绿豆粥约③⓪分钟

⑧宝粥约①②⓪分钟

除非是电饭煲坏了，否则是不可能的，不叫收水而是把米变成饭(水被大米吸收发胀变熟)。

煮的时间太短，中间别开锅盖

放水