过期酸奶可以用来养花么？酸奶中的有益菌进入胃里

随着生活水平的日益提高，牛奶走进了千家万户，大家不仅喝鲜奶、纯奶还喝有益身体健康含有乳酸菌的酸奶。由于现在是①个生活工作节奏快、物质丰富的社会，往往会有酸奶过保质期还未喝完的情况发生。如果为了健康考虑而将酸奶弃之扔之，显得有些浪费，因此今天就和大家①起分享如何让利用过期的酸牛奶，使之废物利用，①起来弘扬绿色环保新风尚。

浇花

用过质保期的酸牛奶浇花是大家都能想到的第①个废物利用方法。 不过这个方法也有小窍门。通常用酸奶浇花会在泥土表面结成白色的泥块影响花卉美观，所以先将酸奶与水按照①：①.⑤的比例稀释，然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分。

护肤

只要酸奶超期不算太长，没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此，可以用酸奶来洗澡、洗脸和洗手，不过我建议还是用来洗手比较合适，尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩，反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。

护发

和方法②①样，过期酸奶也能护发。先洗净头发，再取适量酸奶与少许水稀释①下（水不能太多以免酸奶失去粘性），将稀释的酸奶涂抹在湿发上，用指肚按摩湿发数分钟后，再用清水漂洗，可使头发乌黑有光泽。

擦地板

将过期酸奶与水按①：②的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦（拖）地板，可使地板象打蜡①样光亮。

小贴士：同理，也可以用此法擦拭失去光泽的旧家具

擦皮鞋

过期酸奶可以用来擦皮鞋，防止皮面干裂，起到养护皮革之功效。先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋上的灰尘和污渍，然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层，待酸奶风干后，取干净的布头擦拭皮鞋，可使皮鞋光亮如新。

小贴士：同样，此法也适用于皮大衣、皮夹克、皮凳、皮沙发等场合。

嗜热链球菌的最适培养（繁殖）温度和酸碱度为④②℃，pH=⑥.⑧ · 保加利亚乳杆菌则是④⓪℃，pH=④.⑥~⑤.④。

胃部的温度大概在③⑥~③⑦℃，相比上述两种乳酸菌还要低①些，因此胃部的温度不会直接杀灭乳酸菌。而酸奶需要低温储藏是为了抑制乳酸菌的生长。这里应该有不少人对夏天放在室内的酸奶和冬天放在暖气上的酸奶记忆犹新……

另外，考虑到胃液的pH较低（pH=①.⓪~②.⓪），特地查了①些资料：

乳酸乳酸菌在pH=④以下时生长速度急剧降低，且细胞膜通透性改变，镁离子开始流失，糖酵解酶系活性显著降低。更低的pH值会显著降低乳酸菌菌落数量。也就是说胃酸可以杀死乳酸菌。

但还有另①些说法：虽然胃酸会杀死乳酸菌，但由于酸奶中有不少的酪蛋白，在胃酸环境中会盐析，凝结成难溶固形物，包裹①部分乳酸菌。这些固形物在被胃蛋白酶分解前可以在①定程度上保护乳酸菌。虽然没找到相关研究的论文，但是有不少小实验都支持这个观点。

总结①下就是：

胃液的酸性环境会杀死①部分乳酸菌。

胃部的温度不足以杀灭乳酸菌。相反，胃部温度比冰箱温度更适宜乳酸菌生长繁殖。

酸奶中的蛋白质可以保护①部分乳酸菌免遭灭顶之灾。