《知味下载宝马棋牌知己》免费试读_觉味

烟火

孔子说，食色性也，对于美食下载宝马棋牌的喜爱，从古至今，孜孜不倦。对于我这类的人，烟火之味，最能撩心，犹如金庸笔下的，洪七公，每每闻到烟火味，食指大动。从小生长在乡村的我，忘不了的就是那乡村的炊烟袅袅。

关于烟火的记忆，要从厨房开始，早上朦朦胧胧来到厨房，妈妈在做饭，这是准备上学的早餐，中午的菜。早餐就是蛋炒饭，酱油炒饭，葱蛋饼，面条，花色不多，轮流着来。为什么还要准备中午的菜？学校离家远，乡村交通不方便，大人又要劳作。白色的瓷铁碗，铝的盒子，条件好的还有带着塑料带内胆的保温饭盒。学生餐在乡下，无非鱼肉为主，然后自家地里种的小菜，鱼为干鱼，肉为腊肉，不容易馊。尤其是暑假前后气温升高，容易变质，所以妈妈、埃几们超碎了心，反复叮嘱，饭前才能揭盖，但是你能阻止一颗上课偷菜吃的童心吗？记得一位王姓同学（你有幸看见这篇文章，请对号入座，罚酒三杯，不写真名）上课偷吃午菜，老师喊，王某同学站起来，该同学马上站起来，只见三根韭菜挂着嘴中间，韭根在嘴里，韭尖飘在胸前，同学们哄笑，王同学急中生智，两手托住韭尖往嘴一捂，一吞，瞬间完成。但是韭菜卡在王同学喉咙里，掐着脖子呕吐，吐不出来，老师急了，大喊用手扯出来，王同学马上将大拇指和食指深入嘴中，将三根完整的韭菜扯出来，虚惊一场。老师对王同学说，回家跟妈妈说，不要懒，韭菜切成段炒着吃，说完继续上课。该事对我的工作有很大的影响，及时控制住对象的手，避免毁灭证据。

早上，天没亮，厨房中忙碌的身影，柴火灶中稻草、树枝发出的烟火，预见着希望，伴随着成长。放学回家，远处可以看见家中炊烟袅袅，像家人在招手，快回家吃饭。可是还有好多东西在等着我呀！树上的果子，小河沟里的鱼虾，草丛里的鸭蛋，别人家的西瓜。

后果可想而知，家人会通过守不住密的同学得知我们的踪迹，在树上，就从树上拽下来，在河里就从河里拖上岸（普京曾经演讲中讲过，对于恐怖分子在机场捉住就在机场枪毙，在厕所抓住就溺死在马桶里），如果手中有鸭蛋，会要你把鸭蛋放下来，然后一飞腿，最可怕的是看见你啃别人家的西瓜，一顿树枝炒肉后，带着到別家笑嘻嘻说完对不起后，转背一脸阴沉，揪着我耳朵回家，祖相前跪个两小时才能收场。脸上做出犯错后悔恨的表情，心里想，他妈的睡最有可能出卖老子，这事没完。

城里的同学们，你们放过双抢假，和

秋收假吗？双抢的的意思是，夏季抢收早稻，再抢种晚稻，时间紧，任务重，这个过程要在几天的时间完成，不然稻谷掉和错失插秧的良机。秋收是，晚稻，芝

麻，大豆等农作物相继成熟，时间紧，任务重。学校在这两个时间段放5至七天的假，帮助家里农忙。

看到这里，你会想，写的什么狗屁，

控诉社会对农村孩子的不公吗？社会不重

视农村教育吗？放心，我没有偏离主题，

接下来就是写美食了。

烟火中的天然烤场，农村中中最盛大的烧烤宴会，当然只属于孩子们的江湖。

稻谷进仓储存前，有一个过程，是用风车将干瘪的谷粒脱掉，一般会有一堆干瘪谷粒，邻居隔得近的会堆放在一起，然后烧掉。

因为干瘪谷粒间间隙小，所以燃烧缓慢，持续时间长，往往会留下一下午时间给我们。我和发小超哥，已准备充分。燃烧一会儿后，会有噼里啪啦的声音，循着声音轻轻在谷堆边拨开，一粒粒白白胖胖的爆米花呈现在眼前，运气好还会找到玉米爆米花。我想爆米花应该就是这样被发现的吧。

爆米花是餐前点心，我和超哥接下来会烤鱼，鱼是从鱼塘里钓的，无论大小，处理鱼的方式简单，去鳞去内脏，抹青油抹盐抹酱油。砍几根青竹，去枝削尖，从鱼嘴插到鱼尾，插在火力好的干瘪谷堆旁，静待。悠悠的红火，轻轻的烟，浓浓的焦香，一股股的热浪，当鱼全身发出滋滋声时，意味着熟了，两人用手撕着吃。谷焦香，竹香，鱼的甜香融合在一起，盐，酱油调出鲜味，不华丽，不做作，美味往往来自于自然。

秋收之后，稻田里的田鼠已经很肥美，白天基本上躲在洞里，寻找它需要点技巧，用木棍子找洞，如果洞口光滑，表示进行有东西活动，往往里面就有田鼠，一般超哥用铁锹挖，我双手紧握鱼网子，聚精会神瞪着洞口，随时准备扑向飞奔出来的田鼠，猎捕几只田鼠后，我们会昂首挺胸，像个胜利者凯旋而归。硕鼠硕鼠，无食我黍！如食我黍，我们灭鼠！

肥肥的鼠，脱完它的衣服后，洗净，盐，酱油，自家辣椒粉腌制，抹上清油，用铁丝，大小青竹竿将田鼠固定成型，活像五马分尸的样子。也是插在谷堆旁烤制，当田鼠外表油滋声响，金黄金黄的，用手指尖按下去，酥脆，证明熟了。因为田鼠是吃稻谷长大的，肉香清甜可口，酥脆而有嚼劲。此等野味，二十年已未尝，甚是怀念，去年还和超哥，谈起抓田鼠，超哥说现在农药泛滥，几无田鼠可抓，遗憾遗憾。

荤而无素，如有英雄而无美***阳不和。夏季的辣椒，因阳光雨露的滋润，辣而肥后，脆而多汁，最适合烧制，摘几个青红椒，在干瘪谷堆旁挖开个洞，将辣椒放入洞中填埋，待辣椒煨得表皮焦黑，椒身柔软，从洞中夹出放入冷水中，洗去表层焦皮去仔粒，放入蒜蓉，酱油，芝麻油拌均匀，就是一道可口的烧辣椒，餐馆里我们经常会吃到擂辣椒皮蛋，其中的烧辣椒是用汽化炉烧制的，没有这种谷粒炭火烧制的香，缺乏自然的烟火味。

豆壳子，学名豇豆，是夏秋季我们这边农村的家常蔬菜，家家种植，豆壳子嫩时青绿，成熟时呈青白色，我们小孩子最喜欢吃熟透了的豆壳子里面的籽粒，烧烤自然离不开它。将长条豆壳子剥开取籽粒，从用于洗刷餐具的竹筛中撕下竹签，依次从籽肚穿过，刷上一点盐水，插在谷堆旁，五分钟就可以食用。籽粒表皮紧制微枯，里面软糯粉口，清香异常。此物难得，毕竟要浪费大量的豆壳子，大人是不允许的，只能偷偷的搞，往往吃完意犹未尽。

玉米，夏秋有早、晚玉米，那时农村里还没有糯玉米，都是黄色的甜玉米。夏秋的早餐离不开玉米，方便制作，水煮、清蒸省时省力。即营养而又我和超哥从土里摘略嫩的玉米，不需要处理，整只扔到谷堆里。谷粒炭火温和而有力，玉米青嫩而多汁，玉米苞衣经炭火催发，散发出清香味，并融入玉米粒中，烤熟之后将焦黑的苞衣脱掉，香味扑鼻，咬一口，滚烫的玉米爆浆入口，青甜味中一股淡淡的谷碳味，可口、可口。橘子，甘蔗也可以通过这种方法烤制，橘子，甘蔗的糖水在碳火的烘烤下溢出，片刻，即可品尝到浓浓下载宝马棋牌的焦糖味，厚重的果香味，味道经炭火的历练由青涩转为醇厚。

我和超哥忙碌到下午，等到整堆干瘪谷粒成没了明火，呈黑灰色，只顶部不时的冒着轻烟，我们两个也要去玩儿了，挑几颗大洋芋头（本地土豆）、毛芋头（母体芋头旁的小芋头）放入谷堆中，这将是我们两当天的晚餐。

有饭无菜，怎么下咽，我会要超哥去他家偷几只鸡蛋来烤，并不是我小气，是因为超哥妈妈比较勤快，静心喂养的家下的蛋大，蛋香十足。因为超哥妈妈来自于外地，性格古怪，只能靠偷，超哥老实，在家里偷个东西怕，所以每次要我同行壮胆，我就承当望风的角色。有一次，超哥去鸡舍鸡窝偷鸡蛋，我在门口望风，他妈妈提前从田里回来了，超哥还没走到门口，我喊了声刘满埃几（超哥辈分比我大一辈），超哥就停住脚步，满脸惊恐。我朝口袋一指，他心领神会，赶紧放入口袋，但是短裤没有口袋，他急中生智将两个鸡蛋放入裤裆里，然后若无其事的走出，我走前面掩护，超哥迈着不自然的步子紧跟其后，刘满埃几疑惑的看了我们一眼并未发现。我们走到我家时，超哥准备从裤裆取蛋，突然看见他爸爸回来了，这个货吓一跳，在裤裆的手一紧，将一个鸡蛋碾碎了，一裤裆的蛋液，手又不能拿出来，只能装作扣痒，偌大的尴尬。他爸爸走了之后，超哥急得跳。我说不急，晚点回家，就说掏鸟窝去了，放在手里没注意碎了，并要他将裤裆里的蛋液抹在身上。晚上，听到超哥鬼哭狼嚎，我知道事情败露了，心想哪个环节出错了。第二天超哥跟我说，被妈妈发现了，原因是他妈妈洗衣时发现裤裆里有鸡蛋壳（所以细节很重要），偷东西，加说谎话，换来的是一顿暴打。

烤熟的洋芋头、芋头，表壳黑硬，把拿出来的洋芋头、芋头剥开，内瓤绵软，又有着天然的香气。生于土，又焖熟于草木中。鸡蛋要包几层茅草纸，入水后放入谷堆中，蛋历经高温后会炸开，蛋黄流油为最佳。自然的做法与吃法，别有一番风味。

自然生草木，草木无情人有情，草木为烟火，为乡村提供了能量，温暖着我们，感谢家人，感谢上苍。

野趣

野性，是农村孩子们的共性，上天可捉鸟，下河可抓鳖，鱼虫鸟兽皆可为食。我的家乡坐落在洞庭湖旁，鱼米之乡，出门便是田地，往前便是洞庭湖旁畔。

我们小时候，物质不像现在这么丰富，好吃的东西并不多，但是往往至今牵动着我的心。

所谓美食，俘获你的胃的永远不是最昂贵，最豪华的食物，而是你心底里吃过的最普通却要花费时间的食物。它或许已经离你远去，或许隔你千里之外，或许愿意为你花费时间的人已经不在你身边，那种味道却顽固地在你的心灵深处散发久远、缥缈的香味，令人怀念，甚至惆怅。

在乡村长大的孩子们是幸福的，同时也是失落的，社会不断的发展，物质越来越丰富，乡村的生活方式发生了很大的变化，我们曾经居住的乡村基本上不复存在。当我们在异乡努力工作，或者求学路上，夜半时分醒来的时候，家乡留下什么还能唤起我们家乡的感觉？我想只有舌头深处深埋的味道最易唤起家乡的记忆，缥缈的乡愁。

我儿时的好伙伴，超哥，伴随着我的整个童年，小时候形影不离，我天马行空，他老实忠厚，只要放假，一清早他就会到我家问，今天我们去干什么，我会想一会儿今天该千什么呢？干过不少荒唐事，越荒唐记忆越深刻。

按乡村里经常说的鱼肉鸡蛋依次记叙，首先声明一下，不要看了鱼肉鸡蛋，就认为我们是去偷的，野趣不记录偷东西的事儿，以后有个章节叫偷食儿，再详细记录。

生于斯，长于此，湖边人家都会捕鱼，还有村民依此为生，称为渔民。我祖父，爷爷都会补鱼，捕鱼的工具有多种，渔网、板针用得最多，一年四季都可捕鱼。

我祖父会编织渔网，用的是白棉线，大抵是个锥形体，撒开像个蜘蛛网。我见过爷爷在湖里，用祖父编织的渔网打过鱼。我家有个鱼塘，约有5亩，祖父编织的渔网是用在家里来客人时，在鱼塘捕鱼招待客人的。渔网编织成后，我爷爷一时兴起，与张爹聊起当年20、30岁的时候在洞庭湖里用渔网捕鱼的经历。当年与张爹是老搭档，家里吃饭人口多，国家又历经困难，我爷爷白天做完木工，晚上与张爹去湖里打鱼、挖藕，补贴家用是常事，经常遇到暴风雨天，毫不畏惧。

风里，雨里，浪里，一叶孤舟，两个模糊不清的人影，一人持篙撑船，一人聚精会神注视湖面，伺机而动，弯腰撒网。两人亲密配合，很少空手而归，约定是五五分成，但是张爹家人少，每次都把鱼多分给我爷爷。困难时期，朋友间相互扶持，这份感情尤为可贵。

有幸，能亲历爷爷与张爹再次联手作战，两人都年近60，张爹撑船站在船尾，我离张爹很近，船撑得又快又稳，爷爷立在船头，观察湖面，手指之处，船片刻即到，在一个水湾处爷爷撒了几网，每一次拉，爷爷都知道有没有鱼，说这网“耶屁”，就是没鱼的意思，说有鱼就真有鱼。当天打了一个多小时的鱼，打了一只五斤左右的草鱼，还有几斤小鱼，两个人都说搞不动了，回家吃鱼。

一杯小酒，一锅水煮鱼，过往的故事，酸甜苦辣、汗水，这不就是味道吗？五味调和百味鲜，人生亦如此。当时我还不懂，津津有味的听着故事，偷偷的喝着爷爷杯中的小酒，不知不觉就醉了。

板针是湖区特有的捕鱼工具，在湖里入水口，往往有戴斗笠、披蓑衣的渔翁用板针捕鱼。板针制作简单，两根长竹竿弯曲，用绳索固定呈十字架，细丝网固定在两根竹竿两段，准备一根粗长树木，将两根竹竿结合处用绳索固定树木顶端，并系一根用于拉网的长绳，捕鱼时将树木底端插入泥土里面，每隔一段时间拉一次网，用捕鱼网将板针里的鱼捞出就行了。雨天是捕鱼的好时间，因为鱼爱斗水，入水口水流越急，鱼越多。

板针会捕获一种难得的小鱼，我们这叫嫩根。每次埃及会留一餐自己吃，烹饪方式很简单，清水将嫩根养净吐泥，村口屠案称二两五花肉剁碎冲汤，下一小撮姜丝，盐、酱油、剁辣椒放入，汤沸之后，将嫩根放入，鱼身发白，浮于汤面即熟。汤汁综合了肉鲜、鱼鲜味，而嫩根整只入口，滑嫩爽口。上桌后每人舀上一碗，边吃鱼，边喝汤，鲜汤入胃，热气腾腾，畅快淋漓。

剩下的嫩根，在太阳下晒个把小时，然后在柴火锅里，用小火焙，两面微黄即可，再在太阳下晒干水分。来客时，几个尖椒，爆炒火焙鱼，有嚼劲，鱼历经太阳，柴火的考验，风味尤佳，即是下酒的好菜。归来的家人，远方探亲的亲戚，爷爷奶奶总会送上一包。独在异乡的家人、亲戚时长来电，思念嫩根的味道，而这种思恋终将变成怀念。

爸爸也会捕鱼，不是为了生计，只是好玩，捕鱼的工具是鱼叉，一根长竹篙底部安上三叉铁鱼叉，竹尖绑上长麻绳即可。春夏秋清晨，随着气温的变化，河沟水里缺氧，鱼儿会浮出水面吸氧，手持鱼叉的人们会沿河行走观察，看见大鱼会顿足，左手拿绳，右手紧握鱼叉竹篙部，凭经验瞄准，向长矛一样射出。这种捕捞的乐趣，远大于鱼的价值，通过自身的能力在大自然获取食物，并与家人、朋友分享，这种自豪感会使味蕾倍增。

鱼叉往往会贯穿整条鱼，不宜吃新鲜的了。最好吃的是鳊鱼，家人会将鳊鱼用盐腌制，放在阴凉处，中午并可吃水腌鱼，烹饪水腌鱼简单，葱姜蒜辣椒、紫苏准备好，鳊鱼洗净，热锅冷菜油，片刻待油热放入鱼，两面煎黄，冷水放入淹没鱼身，姜放入，待水沸腾放入黄尖椒、蒜、紫苏，最后倒入酱油收汁。色香味俱全，鱼肉紧致，入口分层鲜嫩。

我和超哥捕鱼的时节在夏季、冬季，夏季尾声枯水节气，河沟只有底水，我和超哥采用堵河法捕鱼。在河沟选择一段水深的水窝，搬砖、石头堵在两头，再用铁锹铲泥护坡成水坝，用尿瓢将水舀到水坝之外，工程巨大辛苦，考验的是我们的耐力，我身体瘦弱，而超哥身体强壮，我一般体弱会偷懒，而超哥体力耐用。半天时间后水面渐渐见底。大点的鱼儿，会到处游串，先用渔网抓住，继续舀水。运气好在泥巴里面会找到黑鱼，它力气大，往往会搞我们一身污泥。黑鱼最好吃，捉到一条喜悦之情不以言表。接下来小鱼、小虾、田螺、河蚌通通会一网打尽。一般忙上一天，会获得一大桶的战利品。

有人的地方就会有江湖，有江湖的地方，就会有恃强凌弱的现象。我和超哥有一次在村里河沟捕鱼，我们是华云村，离河沟不远是华乐村（现合并成一个村了），河坝里水要见底时，来了四个邻村孩子，恶狠狠的要我们滚，这片地方是他们村的，超哥据理力争，我心理想，只怕来者不善。我说你们想在这儿捕鱼，没关系。对方要我们赶紧走，不然就打死我们。我一看，他们人多势众，只是想不劳而获，我们先溜了再说，回家召集小伙伴们夺回河坝。我就跟超哥说，回去算了。超哥听我这样一说，急了，明明是我们村的河沟，我们筑的河坝，凭什么我们走，要走你走，胆小鬼。我当时听了，火冒三丈，竟然说我胆小鬼，这一架不打，只怕会在小伙伴们面前抬不起头。我在超哥耳朵前小声说，等下他们下河后，不要等他们打我们再还手，谁第一个下来，你就把他摔在水里面，再用力把他按在水里面。我喊停就停。对方起哄喊我们快点滚，我就说，本来走的，见你们太丑了，不走了。那个为头的气死了，就说打，第一个从岸上跳下来，用手指着我说先打我，超哥马上双手抓住对方伸过来的手臂用力一甩，对方就摔在不深的泥水里了，超哥用脚按住他的背，我大喊把头跟我按在水里面。超哥就用右手臂和身体将对方头压在水里面，对方慌了，用尽全力将头往上扬哭着大声喊救命救命。其余人准备去救他，我大声喊，谁上前一步，老子就淹死他。几秒钟后我要超哥莫把头按在水里面了，对方扬着头哭着说，再不搞了，再不搞了。我要他们三个先回去，不然不放人，其余三个人就上岸往回走，等三人走得有点距离了，我要超哥松手将他拉起，恶狠狠对他说，再来这里献宝，打死你。对方什么也没说，上岸就朝邻村跑。超哥要继续舀水捕鱼，我说赶紧回家再来，超哥表示不理解，我说人家被我们搞一下，肯定不甘心，到时只怕我们上不了岸。超哥一听也是，我们两个人东西都没要，往村里小伙伴多的地方跑去，遇到小伙伴后说被邻村欺负了，要抢我们的鱼，他们要喊人打我和超哥，事情的经过简单的说了一遍。这还了得，被欺负到头上来了。每人都说，谁谁谁在哪里干什么，我去喊，起小跑报信。一传二，二传十，最后变成我和超哥被对方按在水里面了，当时我和超哥很郁闷，超哥还跟聚集的人解释，是我们把对方按在水里面了，竟然没人听，都是喊要去打回来，其实我只是想大家一起去，把捕鱼工具拿回来。算了，管他了，聚集了二十多名小伙伴，我和超哥在前面带路果不奇然，远远的看见对方聚集了二十多人在事发地。我们这边就很气愤了，太嚣张了，在我们村抢我们的鱼，打我们的人。我们走到对面不远就停了下来，超哥上前指着对方被淹的人说，他打了我们（后来我问超哥，你怎么说他打了我们，明明是我们打了他，超哥说小伙伴们都说他打了我们，我就信了。当时我听得头有点大），我们就义愤填膺的指着被淹人说，今天不给个说法，就打死你。我上前对其他人说，今天是他要抢我们的鱼，打我们的人，你们这样做是不是强盗，告诉派出所抓起你们（派出所是当时我们能理解的最牛逼的词语）。对方一听，感到理亏，做声的人不多了，师出无名，军心已散。而我们这一方，士气高涨，不讨回公道不罢休。双方谈判，对方向我和超哥道歉，并赔偿精神损失费2元（一人一元，开口4元，还了价），最后一条和平共处，共享附近水域。

此战完美收官，我和超哥倒贴3元卖鳝鱼钱，跟小伙伴一人买了一只2毛的橘子冰棒。很长一段时间，成为我们在学校的谈资，参与者无不吹自己当时的神勇，没参与的人都大呼，可惜可惜。

对方名叫玉哥，初中在灵官中学与我同班，成为好朋友，初一三个班，超哥在另外一班。因食堂抢饭，高二学长欺负我们，我和玉哥、超哥并肩作战打一群架，导致我转学至沅江，那是后话，以后再讲。

言归正传，财鱼当时已经规模养殖了，经济价值颇高。野生的财鱼难得，炖汤能促进伤口愈合。我爸爸的财鱼搞得最好吃。鱼去鳞，刀将鱼肉片出，再片成薄片，放生抽、盐用手抓出胶质，再一片片摆放碟中，撒点葱花、蒜未。鱼头、鱼身菜油煎后，加姜片爆煮，待汤色乳白，依次加入生抽、醋、剁辣椒、盐、青椒、紫苏，片刻即可。生炭炉，先吃鱼头、鱼身。鱼片筷夹入汤，10秒捞出，抖一抖筷子，鱼片微弹不散落，入口滚烫，口感紧致鲜甜。

野外，动物肉是最难搞的，而我有印象的是只有大雪天捕获过野兔。

我们这里很少下大雪，98年下了场大雪，雪有20多厘米深，整个村庄白茫茫一片，当五颜六色的世界，变成单一的白色，会使人心情愉悦。村民安居乐业，四个人，一桌牌，一碟瓜子，一只碳火炉，并是一天，人们出行，包裹的像个粽子。现在交通发达，人们活动范围广，流动性强，雪天冰冻季节，会影响出行使人难受。雪天，野外难觅动物踪迹，大概都躲在窝里取暖，但总是要进食、喝水。这些个事，不能在窝里完成，必须出来。我爷爷讲，以前在望城，山林里面，兔子颇多，雪天最易捕抓，兔子出来活动会在雪上留下脚印，循着脚印就能找到兔子窝。我和超哥非常神往，下雪后就计划抓野兔，超哥拿木棍，我拿个蛇皮袋，全副武装后出发。寒风凛冽，终抵挡不了热情似火，雪天在林子里闯，不是件易事，到处都是陷阱，我就掉进了一个雪泥坑，膝盖一下全是冰泥，超哥说要不回去。我说，你革命觉悟不高，《倔强的小红军》告诉我们，要不畏艰难，勇往直前，为了革命牺牲一切！继续找！超哥被我鼓舞一番，精神倍增。终于在一个斜坡下发现两行碎脚印，循着碎脚印来到一个洞口，外面是一族草，我们将草掰开，发现一个兔窝，一只兔子再吃树叶和青草，超哥马上双手伸进洞中，将野兔抓出，我赶紧将蛇皮袋扯开，兔入袋中，满满的成就感，打道回府。

回家，我已经冻僵，双脚冰冷，用温水泡脚，喝上一碗姜茶，人又缓和过来了。野兔贴了秋膘，有五斤重，超哥家无吃货，所以两人决定放在我家。坐等在外做生意的父亲归来。爷爷将兔子绑在树上拨皮，抹盐腌制两天，屋外干燥通风处风干。

爸爸小年前几天回家，对于我来说这天跟过年一样开心，没吃过的糖果、水果，电视里才能看到的某某基。这些个东西，我大部分会和超哥分享，其余小伙伴分一点。爷爷总是跟我说，好的东西要跟他人分享，老话说(俗语)，大家吃了喷喷香，一个人吃了烂肚肠。小时候不懂，只晓得一个人吃了会烂肚子、肠子，所以我跟超哥讲，我有吃下载宝马棋牌的会给你吃，你有吃的要给我吃，不然我们会烂肚子肠子的。关于分享的快乐，便是如此传承下来的。

风干了的野兔，最适合干锅，将兔子斩成小块，温水入锅，加生姜、白酒，带水煮沸一分钟捞出，腌制味、姜酒味融合，兔肉野味尚存而不腥，热锅冷菜油片刻，五花肉入锅，猪油扁出即放兔肉，扁炒放干椒段、姜、桂皮，待干椒出呛味入温水，加少许耗油、白糖提鲜，水沸转小火闷煮。待水渐干，入蒜，酱油上色，翻滚片刻入铁锅，置碳炉之上。兔肉质地细嫩，腌制后肉质紧致，入口咸鲜，野味十足。